भारतीय खाने के गलत मिथक(10 myths about Indian food fact)

-
भारतीय खाने केगलत गलत मिथ 

10 wrong myths about Indian food fact(भारतीय खाने के बारे में 10 मिथक और तथ्य:

1. मिथक: सभी भारतीय खाने में तेजी होती है.
तथ्य: यह गलत है। भारतीय खाने में तेजी और तीक्ष्णता की मात्रा व्यक्ति की पसंद के अनुसार होती है।

2. मिथक: सभी भारतीय खाने में तेल का अधिक प्रयोग होता है.

तथ्य: यह गलत है। भारतीय खाने में तेल की मात्रा व्यक्ति की आवश्यकताओं और प्राथमिकताओं पर निर्भर करती है।

3. मिथक: सभी भारतीय खाने तले होते हैं.

तथ्य: यह गलत है। भारतीय खाने में तलने की प्रक्रिया की आवश्यकता नहीं होती है और इसमें भाप, ग्रिल, भुनाना आदि के भी विभिन्न तरीके होते हैं।

4. मिथक: सभी भारतीय खाने में दूध का प्रयोग होता है.

तथ्य: यह गलत है। भारतीय खाने में दूध का प्रयोग केवल कुछ विशेष व्यंजनों में होता है, जैसे कि पानी पूरी, कुरकुरे आदि।

5. मिथक: सभी भारतीय खाने में चिल्ली होती है.

तथ्य: यह गलत है। भारतीय खाने में चिल्ली की मात्रा व्यक्ति की पसंद के अनुसार होती है और इसे व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है।

6. मिथक: सभी भारतीय खाने में अधिक मात्रा में मसाले होते हैं.

तथ्य: यह गलत है। भारतीय खाने में मसालों की मात्रा व्यक्ति की पसंद के अनुसार होती है और इसे विभिन्न व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है।

7. मिथक: सभी भारतीय खाने में तराल पदार्थ प्रयोग होता है.

तथ्य: यह गलत है। भारतीय खाने में तराल पदार्थों का प्रयोग अलग-अलग व्यंजनों में होता है और इसकी मात्रा भी व्यक्ति की पसंद के अनुसार निर्धारित होती है।

8. मिथक: सभी भारतीय खाने में ज्यादा मीठा होता है.

तथ्य: यह गलत है। भारतीय खाने में मीठे की मात्रा व्यक्ति की पसंद के अनुसार होती है और इसे विभिन्न मिठाइयों और मिठास्वादित व्यंजनों में उपयोग किया जाता है।

9. मिथक: सभी भारतीय खाने में उबलना आवश्यक होता है.

तथ्य: यह गलत है। भारतीय खाने में उबलने की प्रक्रिया की आवश्यकता नहीं होती है और इसमें कई बिना उबले हुए व्यंजन भी शामिल होते हैं।

10. मिथक: सभी भारतीय खाने में आलू होता है.

तथ्य: यह गलत है। भारतीय खाने में आलू का प्रयोग केवल कुछ विशेष व्यंजनों में होता है और इसे व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है।


यहाँ दिए गए मिथकों का खंडन किया गया है और साथ ही उनके पीछे स्थित सच्चाई बताई गई है। भारतीय खाना बहुत समृद्ध है और विभिन्न प्रांतों और संस्कृतियों के आधार पर अलग-अलग अभिरुचियों को पूरा करने के लिए विविधता प्रदान करता है।

ऐसी ही जानकारी के लिए हमारे ब्लॉक से जुड़े रहें। 

धन्यवाद !




टिप्पणियाँ

एक टिप्पणी भेजें

इस ब्लॉग से लोकप्रिय पोस्ट

Ancient Indian dite and their importance (प्राचीन भारतीय आहार और उनका महत्व )

-
चित्र
    प्राचीन भारतीय आहार और उनका महत्व महाभारत युग से पूर्व भारतीय इतिहास में खानपान का विशेष महत्व रहा है। भारतीय खानपान की विविधता और संस्कृति के अनुरूप होती हुई आज भी दुनिया भर में लोकप्रिय है। भारतीय खानपान का इतिहास बहुत पुराना है और यह दक्षिण एशिया में शुरू हुआ था। वैदिक काल में भारतीय खानपान में अधिकतर अनाज, दाल, सब्जियां, फल और दूध का उपयोग किया जाता था। अधिकतर लोग शाकाहारी थे और नैतिक एवं धार्मिक कारणों से मांस खाने से बचते थे। प्राचीन भारतीय आहार और उनका महत्व: 1. आयुर्वेदिक आहार: आयुर्वेदिक आहार प्राचीन भारतीय सभ्यता में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता था। यह आहार परंपरा विज्ञान की अद्वितीय ज्ञान को आधार बनाकर आहार चयन, प्रियता, तैयारी और सेवन में समर्थ करता है। इसमें प्राकृतिक और सत्त्विक आहार के अनुसार भोजन करने की सलाह दी जाती है। यह आहार शरीर, मन, और आत्मा के संतुलन को बनाए रखने में मदद करता है। 2. सात्विक आहार: सात्विक आहार को ध्यान, संयम और पवित्रता के साथ भोजन करने का तरीका माना जाता है। इसमें फल, सब्जियां, शुद्ध अनाज, दूध, घी, गुड़ और द्रव्यो...
और पढ़ें

मानसिक स्वास्थ्य व्यायाम।

-
चित्र
            मानसिक स्वास्थ्य व्यायाम Exercises for Mental health आजकल मानसिक स्वास्थ्य बहुत महत्वपूर्ण हो गया है। जीवन की गतिविधियों, परिवार और कर्मचारी समस्याओं के कारण, हमारा मानसिक स्वास्थ्य दिन पर दिन प्रभावित होता जा रहा है। यदि हम अपने मानसिक स्वास्थ्य को अच्छा बनाए रखना चाहते हैं, तो नियमित शारीरिक और मानसिक व्यायाम करना आवश्यक है। यहां कुछ मानसिक स्वास्थ्य के लिए व्यायाम के आदान-प्रदान के बारे में चर्चा की जाएगी: 1. योग और मेडिटेशन:    योग और मेडिटेशन मानसिक स्थिरता, शांति और ध्यान को बढ़ाने में मदद करते हैं। यह आपको स्वस्थ मानसिक स्थिति में रखने में सहायता करता है और तनाव को कम करने में मदद करता है। प्रातःकाल के समय योग और मेडिटेशन के लिए समय निकालें और इन तकनीकों का अभ्यास करें। 2. शारीरिक व्यायाम:    शारीरिक व्यायाम भी मानसिक स्वास्थ्य को सुधारने में मदद करता है। यह आपके शरीर को उत्तेजित करने और खुशहाली को बढ़ाने के लिए शारीरिक शक्ति और ऊर्जा  को बढ़ाता है। नियमित रूप से एक्सरसाइज करें, जैसे कि दौड़ना, योगा, ज...
और पढ़ें

स्वस्थ रहने वाले लोगों की 15 आदतें

-
चित्र
        स्वस्थ रहने वाले लोगों की 15 आदतें परिचय: स्वस्थ रहना हर किसी की ख्वाहिश होती है, लेकिन कुछ लोग हमेशा स्वस्थ रहने में सफल होते हैं। ये लोग आदतों को अपनाकर अपने शारीर और मन को स्वस्थ रखते हैं। इस लेख में हम आपको 15 ऐसी आदतें बताएंगे जो स्वस्थ रहने वाले लोगों के विशेषता हैं। 1. नियमित व्यायाम: स्वस्थ रहने वाले लोग नियमित रूप से व्यायाम करते हैं। यह उनकी रोज़ाना की आदत बन जाती है और उन्हें शारीरिक मज़बूती और सुगठित रखती है। 2. स्वस्थ आहार: व्यायाम के साथ ही स्वस्थ आहार लेना भी एक महत्वपूर्ण आदत है। स्वस्थ रहने वाले लोग अपने आहार में पौष्टिक तत्वों को शामिल करते हैं और तले हुए और बाहर के खाने से बचते हैं। 3. पर्याप्त नींद: नियमित और पर्याप्त नींद लेना स्वास्थ्य के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। इससे शारीरिक और मानसिक तनाव कम होता है और शरीर को आराम मिलता है। 4. योग और मेडिटेशन: स्वस्थ रहने वाले लोग योग और मेडिटेशन को अपनी दैनिक जीवनशैली का हिस्सा बनाते हैं। योग शरीर को लचीला बनाता है और मेडिटेशन मन को शांति और स्थिरता प्रदान करती है। ...
और पढ़ें